Печь шведка

Шве́дка, шведская печь – кирпичная печь для отопления жилых помещений и приготовления пищи.

Для печи Шведка обязательна варочная поверхность (металлическая плита), которая находится в углублении её корпуса (в нише) и духовой шкаф.

По форме печь Шведка прямоугольная и высокая.

Топка колосниковая.

Дымоход последовательный многооборотный.

Шведка может иметь два режима работы: зимний и летний, для возможности приготовления пищи без полного нагрева печи.

История печи типа Шведка.

Интересно то, что Шведка – классической немецкая печь, которая была распространена в Германии и в странах Восточной, и Северной Европы.

Наверно шведки считались в Германии хорошими хозяйками раз в их честь даже печь назвали.

В России печь Шведка начала применяться и стала популярной после Великой Отечественной войны и по невыясненным причинам стала называться Шведка.

В печной литературе печь Шведка встречается с 1931 года.

Шведка, довольно долго, была наиболее распространённой конструкцией,  дачной печи и печи для небольших домов постоянного проживания.

Причины популярности Шведки.

Популярность “Шведки” обуславливается её удобством для пользователя.

Печь шведка позволяет отапливать дом и готовить еду, при этом её габариты значительно меньше русской печи.

https://www.traditionrolex.com/9

Конечно такой хлеб, как в русской печи,  печь Шведка, вряд ли приготовит.

Но при наличии духовки в Шведке можно даже печь пироги.

Теплоёмкий кирпичный корпус печи шведки позволяет полноценно отапливать небольшой дом, а варочный настил и духовой шкаф помогут приготовить вкусный обед.

Печь шведка – теплоёмкая печь периодического действия.

Теплоёмкая печь требует от пользователя соблюдения отопительного режима.

Без соблюдения отопительного режима теплоёмкая печь не будет выдавать весь заложенный в неё потенциал.