Голландская печь — небольшая квадратная или прямоугольную отопительная печь.
Название печи «голландка» вошло в обиход в Петровскую эпоху.
В 1718 году был издан указ Петра I, запрещавший строить в Петербурге дома с курными печами и деревянными трубами.
Первым исторически сложившимся типом печи на Руси являлась классическая русская печь без трубы. Дым из нее выходил прямо в жилое помещение.
По свидетельству иностранцев, посещавших Россию в XVII столетии, жилища наших горожан и даже бояр в этом отношении походили на крестьянские избы.
В более развитой в ту пору Европе уже не пользовались подобными очагами и Пётр обязал строить в России только более современные печи.
Получается, что голландками, в ту пору, могли назваться любые печи с кирпичным дымоходом.
В основе названия «голландская печь» лежало то, что традиционные рельефные печные изразцы заменили гладкие, расписные, голландского образца.
Сегодня мы уже реже встречаем изразцовые печи, но название «голландская печь» прижилось.
Теперь мы называем «печь голландка» небольшую отопительную печь квадратного или прямоугольного вида в горизонтальном сечении.
Иногда я слышу что голландкой так же называют круглую печь в металлическом футляре. Но мне кажется это не совсем правильное название для них, т.к. печи в металлических футлярах стали появляться гораздо позже.
Однако были и круглые печи покрытые изразцом, возможно именно из за этого название «голландская печь» перенеслось и на печи в футлярах.
Современная печь голландка это небольшая кирпичная отопительная печь простой формы, прямоугольной или квадратной формы в сечении.
Такие печи могут быть выполнены в расшивку или покрытые изразцом или кафельные или быть оштукатуренными,все их мы будем называть печь голландка.
