Со временем дверца поставленная на проволоку провисает, т.к. проволока под воздействием температуры начинает тянуться.
Возможно это более надёжно чем проволока, но и этот способ не самый лучший, т.к. кляммер всегда пытается разрушить шов в который он заведён.
В местах где установлен кляммер кладка начинает трещать, особенно сильно это проявляется на больших, тяжёлых дверцах.
Я довольно часто ремонтирую старые печи и первое, что обычно приходится делать, это избавляться от проволоки и ставить дверцу надёжно.
В современном печестроении, важным дополнением для прочности кирпичной печи является защита проёма топки от перегревания.
Такую защиту не поставишь если вы используете проволоку.