Барбекю комплекс в беседке. Кирпичный печной комплекс кладка

Кладка большого барбекю комплекса в беседке.

Ремонт дачной печи.
Ремонт странной плиты на даче.
13.04.2021
Маленькая кирпичная печь с плитой.
24.04.2021
Показать все

Кладка большого барбекю комплекса в беседке.

Барбекю комплекс в беседке.

Барбекю комплекс в беседке.

 

banner_sitestroy.gif

Беседки для барбекю и печи в них, строят не по необходимости, а скорее для души.

В таких случаях, внешний вид и гармоничность всей конструкции начинают диктовать условия при проектировании печи.

И здесь, печнику, в большей степени, нужно быть ещё и художником.

Вот и мне посчастливилось, в череде привычных, дачных плит да голландок, сложить большой печной комплекс, в беседке, на берегу реки Шуя, в Карелии.

Здесь я хочу подробно рассказать о строительстве этого барбекю комплекса из трёх печей.

Постараюсь показать весь процесс максимально подробно.

Думаю кому то это будет полезно.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Барбекю комплекс в беседке

Проект печного комплекса для барбекю.

На самом деле, прежде чем приступить к самому строительству, есть долгий путь проектирования.

Бывает, проектирование занимает больше времени и сил чем кладка печи или камина.

Сделать хороший проект и план мероприятия это уже пол пути к готовой печи.

Проект этого комплекса не мой.

Хозяин дома купил, в интернете, готовый проект комплекса с порядовками и пояснениями.

Готовый проект, это некоторое облегчение для меня, но одновременно и головняк.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Проект барбекю комплекса

Как и все типовое, проект пришлось немного изменять, но основная идея осталась.

В комплексе три печи.

  1. Хлебная, теплоёмкая печь.
  2. Камин для мангала.
  3. Печь для казана.

Хлебная печь.

Топка хлебной печи колосниковая.

Из топки огонь проходит через хлебную камеру. Дверца хлебной камеры со стеклом.

Дальше, горячие газы делают оборот внутри печи и только после этого уходят в дымовую трубу.

Этот оборот нужен для более эффективного прогрева корпуса печи.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Хлебная печь. Когда сушили, сильно дымила, поэтому над дверкой чернота. Потом стала работать хорошо.

Это теплоёмкая печь. Для правильной работы теплоёмкой печи важно понимать и соблюдать отопительный режим.

При грамотном использовании, в такой печи, достаточно сжигать одну топку дров для тепла на 12 и более часов.


Печь для барбекю.

Устройство этой печи совсем не отличается от классического, открытого камина.

Такой же каминный портал и каминный зуб.

Внутри каминной топки располагается металлический мангал.

Пользоваться удобно и просто.

Готовь угли, да жарь мясо. Никаких премудростей.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
В мангале горят дрова
 


Печь для казана.

Устройство топки этой печи для казана схоже с обыкновенной варочной плитой.

Отличие лишь в специальном чугунном, варочном настиле.

В этом настиле большое отверстие для размещения в нём казана.

Когда казан не нужен отверстие закрывается чугунными кружками и печью можно пользоваться как обычной плитой.

Кладка барбекю комплекса в беседке.

Печь для казана.

Разделочный стол и мойка.

Разделочный стол и мойка сделаны в том же стиле что и весь комплекс.

Столешница из дымовского гранита.

Кладка барбекю комплекса в беседке.

Барбекю комплекс в беседке

Начало строительства барбекю комплекса.


Первые два ряда глухие

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Первый и второй ряд барбекю комплекса.

Эти два ряда предписаны противопожарной нормой.

Там прописано расстояние от пола в 15 см. Норму нужно соблюдать.


Третий и четвёртый ряд

В этих рядах поддувальные и прочистные дверцы.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Барбекю комплекс. Третий и четвёртый ряд.

Кроме дверок, в этих рядах, низ дымовых каналов хлебной печи и печи для казана.


Пятый и шестой ряд печного комплекса.

Этими рядами перекрываем проёмы дверок.

Проёмы поддувальных и прочистных дверок не широкие, поэтому достаточно просто вывешивать над ними по пол кирпича.

Если дверцы широкие, нужно использовать наборные перемычки или ставить в центр клиновой кирпич.

Обратите внимание на разделяющие каналы кирпичи.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Барбекю комплекс. Пятый и шестой ряд.

На этих пятках будут стоять перегородки дымовых каналов печей.

Под пяткой, дым будет переходить из опускного канала в подъёмный.

Опускной канал ближе к фасаду печи, а подъёмный сзади, у стены.


Седьмой, восьмой, девятый и десятый ряд.

Здесь проёмы дверок топок печей.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Барбекю комплекс. Седьмой, восьмой, девятый и десятый ряд

В восьмом ряду перекрытие дровницы.

Перекрытие простое, по уголку.

Берём металлический, горячекатаный уголок, отрезаем длину больше ширины проёма на 8 см.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Барбекю комплекс. Перекрытие дровницы под мангалом.

Ставим таких уголков шесть штук.

На эти уголки кладём кирпичи.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Барбекю комплекс. Восьмой ряд полностью.

Одиннадцатый и двенадцатый ряд барбекю комплекса.

Этими рядами перекрываем проёмы дверок топливников хлебной печи и печи для казана.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Барбекю комплекс. Одиннадцатый и двенадцатый ряд.

В двенадцатом ряду выпускаем полку камина.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Барбекю комплекс. Полка камина для казана.

На двенадцатом ряду закончилась печь для казана.

Здесь, чугунный настил (плита) ляжет на каменные плиты, которые будут сверху печной кладки.

Если у вас настил на кирпичах, нужно поставить ещё один ряд с запиленными углублениями под настил.

Обратите внимание: Во время кладки я не отмывал кирпич.

 

Не делайте так! Отмыть кладку сразу гораздо проще.

Чем больше времени проходит тем сложнее будет отмывать.


Топки хлебной печи и печи для казана.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Барбекю комплекс. Топки хлебной печи и печи для казана.

К сожалению я не сфотографировал кладку топки, но есть видео.

Смотри видео про кладку топки хлебной печи.


Ряды с 13 по 21.

Кладка барбекю комплекса в беседке.

Не самые простая часть в этой печи.

Здесь зев камина и проём дверцы хлебной печи.

Кладка барбекю комплекса в беседке.

У хлебной дверцы сверху радиус, поэтому нужно делать арочное перекрытие.

Арочное перекрытие дверцы хлебной печи.

Для арки делаем кружало.

Кружало – шаблон, опора для кирпичей из которых складывают арку.

Смотри небольшое видео: Как сделать кружало.

Выставляем арку используя кружало.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Кружало для арки.

Для арки запиливаем кирпичи особой формы.

Кладка барбекю комплекса в беседке.

Сначала нужно полностью примерить всю арку без раствора.

Убедившись, что арка сложилась правильно начинаем клеить кирпичи на раствор.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Арка для дверцы хлебной печи.

Во время кладки арки важно выдерживать её вертикальный уровень и плоскость.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Кладка арки

Арка сложена, можно продолжать кладку печи.

Кладка барбекю комплекса в беседке.

Следующие три ряда укрепляют и прижимают арку.


Огнеупорное ядро хлебной печи.

Внутри корпуса хлебной печи огнеупорное ядро.

Проём хлебной дверцы, в огнеупорной части, так же как и в корпусе арочный.

В задней части пода щелевой проход для газов из топки, в правой части хлебной камеры выход газов в канал.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Огнеупорное ядро хлебной печи. Вид сверху

Всё огнеупорное ядро независимо от внешнего корпуса печи.

Огнеупорные и керамические кирпичи не перевязываются.

Очень важно дать возможность ядру расширяться. Только так можно быть уверенным, что печь не потрескается.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Перекрытие огнеупорного ядра хлебной печи

Здесь перекрытие ядра на один ряд ниже перекрыши корпуса печи.

Пустой ряд заполняем негорючим утеплителем.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Перекрыша хлебной печи

Выше, по металлическому уголку будет перекрыша хлебной печи.

Я не рекомендую использовать металл внутри печей, но в данном случае это допустимо.


Топка камина.

Топка камина подовая, с зубом и дымосборником.

Справа и слева от каминной топки дымовые каналы печей.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Перекрытие портала камина. Вид сверху

Поворотная задвижка в левом канале перекрывает прямой (растопочный) ход хлебной печи.

Зев топки камина перекрываем огнеупорной, наборной перемычкой.

Выше зуба будет дымосборник, но о нём позже.


Перекрытие портала камина.

Для перекрытия портала камина используем металлический уголок.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Перекрытие зева камина

Сверху уголка выпускаем полочку из двух рядов кирпича.

Я уже писал про исключение металла из внутренностей печи, но в каких то местах металл использовать можно.

Например, можно перекрыть зев камина горячекатанным уголком.

Здесь нет такой высокой температуры чтобы этот уголок начал сильно расширяться и толкать кладку.


Дымосборник камина.

Дымосборник большой, полностью огнеупорный.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Дымосборник камина. Вид сверху

Так же как огнеупорное ядро любой печи он не перевязан с внешним корпусом.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Огнеупорное перекрытие дымосборника камина

Дымосборник перекрыт, кладём перекрышу камина.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Перекрыша камина

Печь закончилась. Остаётся собрать три канала в один дымоход и выпустить трубу выше кровли.


Задвижки дымоходов.

В этом комплексе 5 заслонок дымоходов.

Две поворотных заслонки перекрывают растопочные ходы хлебной печи и печи для казана. Они расположены в каналах справа и слева от огнеупорной топки камина.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Растопочная задвижка печи для казана.

Прямой (растопочный) ход облегчает запуск печи после долгих простоев.

Известно, что когда кирпичной печью пользуются редко она может дымить при растопке. Прямой ход облегчит путь дыму.

Перед колпаком в котором собраны дымоходы печей ещё три задвижки, две поворотные и одна прямая, языком.

Поворотные перекрывают дымоходы печей, а прямая камин.

Кладка барбекю комплекса в беседке.
Поворотная заслонка хлебной печи.

Перекрыв заслонку печи сохраняем накопленное печью тепло.

У каждой печи своя заслонка. Таким образом, можно пользоваться всеми печами как вместе так и по отдельности.


Колпак над камином.

Кладка барбекю комплекса в беседке.

Здесь собраны дымовые каналы трёх печей в одну трубу.

В этом элементе нет никаких премудростей, простейшая полость с отверстием для трубы вверху.

Труба этого комплекса из восьми кирпичей. Такое большое сечение необходимо чтобы можно было топить одновременно все три печи.

После того как кирпичная кладка закончена нужно расшить корпус и трубу и поставить дверцы.

Как расшить печь цветной смесью смотри здесь.

Как надёжно поставить дверцу в кирпичную печь смотри в видео ниже.

Всё. Можете пользоваться.

 

banner_sitestroy.gif

 

Сергей
Сергей
Профессиональный печник из Петрозаводска, Республика Карелия. тел. +79535474187 petropech.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *